Reistorte mit Poulet

Zubereitung

Reis nach Hersteller angaben kochen ca 0,5 dl weniger Flüssigkeit zuführen.
Gemüse klein schneiden und in einer Bratpfanne glasig braten, 1EL Essig dazugeben, beiseite stellen.
Pouletbrust fein schneiden, würzen und in einer Bratpfanne scharf anbraten und auskühlen lassen.
Eier, Käse, Magerquark und die klein geschnitten Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel verrühren, würzen.
Springform (26) mit etwas Butter ausreiben.
Der Boden mit Reis bedecken etwas von der Eiermasse darüber geben, Gemüse und Poulet darüber verteilen und den Rest vom Reis zum Schluss. Die Eiermasse darüber gießen.
Im Backofen 25 Minuten bei 200 Grad Umluft/Unterhitze backen.