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ca. 6 Portionen
Eier schälen und klein hacken. Essiggurken klein schneiden. Alle Zutaten (ausser Gewürze) in eine Schüssel geben unterheben und dann mit Salz&Pfeffer, Kräutern und Chiliflocken abschmecken.
Im Kühlschrank für 30 Minuten ziehen lassen und dann geniessen.
Auch für ein Apero geeignet auf Knäckebrot, Toast oder einfach Brot.