Ein Rezept von
Ausdruck von der Webseite www.sabrina-stadelmann.ch
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Tomaten- Ketchup
Zutaten
300ml
- 300g reife Tomaten
- 40g getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 7 getrocknete Aprikosen
- 1 EL Apfelessig
- 1/2 TL Currypulver
- wenig Chilipulver opt.
- 2 TL Paprikapulver
- Salz
Zubereitung
Alle Zutaten ausser Salz in einen Mixer geben bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. in einem Topf erwärmen, mit Salz abschmecken und in eine Glasflasche abfüllen.
Kann Sterilisiert werden oder ca 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
